Da série: "Desculpe a poeira!" | ASAE obriga Cavaco a mudar de mesa... e de cozinha!

Leio no Público:

foto:  Palácio Nacional da Ajuda

Uma acção inspectiva da ASAE, polícia da higiene e segurança, considerou que a cozinha do Palácio Nacional da Ajuda - onde habitualmente se realizam os banquetes oficiais - não dispunha das condições exigidas por lei e mandou encerrá-la, situação em que se mantém. (...) O encerramento da cozinha pela ASAE foi confirmado ao Público pelo assessor do Ministério da Economia, que referiu as más condições de higiene e segurança sem especificar. Outra fonte acrescentou que a falta de condições se verifica no apoio à cozinha, mas que a situação é reversível com obras e aquisição de equipamento. 

E agora o detalhe 'delicioso' que acompanha a notícia: a situação obrigou, na manhã de quinta-feira, a Presidência da República e o Protocolo do Estado a transferirem às pressas o jantar em honra do Presidente da Polónia (de visita a Lisboa) para o Palácio Nacional de Queluz.

É certo que não se podia esperar que Cavaco, que nem sabe às quantas anda Portugal, estivesse a par da ordem de serviço entregue, naquele dia, à brigada da ASAE. A mesma desculpa não tem esta última, habituada que está a tomar todos os zelos da nação a seu cargo. Na verdade o embaraço de protocolo era facilmente evitável. Bastava que os inspectores da ASAE consultassem a lista de marcações do Palácio da Ajuda com a mesma religiosidade com que perseguem o calendário de feiras de Norte a Sul do país. Ou que a sua assessoria de comunicação fosse tão expedita a consultar a agenda do presidente como a plantar notícias de acções e apreensões nos jornais e televisões. Ou será que a ideia era mesmo essa, aproveitar o estardalhaço da ocasião para reforçar a visibilidade?  'Mais que fazer!', argumentará certamente a ASAE: muita produção caseira de queijos, muito pequeno comércio para fechar portas, muita barraca de pipocas e farturas para interditar nas festas de aldeia. Mesmo assim. Será que não se podia ter lembrado das cozinhas dos palácios há mais tempo? Ou, já agora, será que não podia ter deixado para o dia seguinte? 'Assim-como-assim', o risco de intoxicação alimentar que Bronislaw Komorowski corria não haveria de ser diferente daquele a que outros convivas, antes dele, têm andado expostos à mesa dos banquetes oficiais oferecidos pelo Estado português!...